Щоб довестибезпиловий цех пакування харчових продуктівпрацює задовільно, необхідно продемонструвати, що вимоги наведених нижче інструкцій можуть бути виконані.
1. Подача повітря в безпиловий цех пакування харчових продуктів достатня для розведення або усунення забруднення в приміщенні.
2. Повітря в безпиловому цеху пакування харчових продуктів тече з чистої зони в зону з поганою чистотою, потік забрудненого повітря досягає найнижчого рівня, а напрямок повітряного потоку біля дверей і внутрішньої будівлі є правильним.
3. Подача повітря в безпиловий цех пакування харчових продуктів не призведе до значного збільшення забруднення в приміщенні.
4. Стан руху внутрішнього повітря в безпиловій майстерні пакування харчових продуктів може гарантувати відсутність зони високої концентрації в закритому приміщенні.
Якщочиста кімнатавідповідає цим інструкціям, концентрацію частинок або концентрацію мікроорганізмів (за необхідності) можна виміряти, щоб визначити, що він відповідає зазначеним стандартам чистих приміщень.
Випробування упаковки харчових продуктів без пилу:
1. Об’єм припливного та витяжного повітря: якщо це турбулентне чисте приміщення, слід виміряти об’єм припливного та витяжного повітря.Якщо це чисте приміщення з одностороннім потоком, необхідно виміряти швидкість вітру.
2. Контроль повітряного потоку між зонами: Щоб довести, що напрямок повітряного потоку між зонами правильний, тобто потік з чистої зони в зону з поганою чистотою, необхідно виявити:
(1) Різниця тиску в кожній зоні правильна;
(2) Напрямок руху повітряного потоку біля дверного отвору або отвору в стіні, підлозі тощо є правильним, тобто він тече з чистої зони в зону з поганою чистотою.
- фільтрПеревірка витоку: Високоефективний фільтр і його зовнішню раму необхідно перевірити, щоб переконатися, що зважені забруднювачі не пройдуть через:
(1) Пошкоджений фільтр;
(2) Зазор між фільтром і його зовнішньою рамою;
(3) Інші частини фільтруючого пристрою проникають у приміщення.
4. Виявлення витоку ізоляції: цей тест має довести, що зважені забруднення не проникають через будівельний матеріал і не потрапляють у чисте приміщення.
5. Контроль повітряного потоку в приміщенні. Тип перевірки контролю повітряного потоку залежить від структури повітряного потоку в чистому приміщенні — чи є він турбулентним чи односпрямованим.Якщо потік повітря в чистій кімнаті є турбулентним, необхідно переконатися, що в приміщенні немає зон, де потік повітря недостатній.Якщо це aнеодружений-потоку чистого приміщення, необхідно перевірити, що швидкість і напрям вітру в усьому приміщенні відповідають проектним вимогам.
6. Концентрація зважених частинок і концентрація мікроорганізмів: якщо ці тести, наведені вище, відповідають вимогам, концентрація частинок і концентрація мікроорганізмів (якщо потрібно) остаточно вимірюються, щоб перевірити відповідність специфікаціям проекту чистих приміщень.
7. Інші випробування: на додаток до вищезазначених випробувань контролю забруднення, іноді потрібні один або більше з наступних випробувань:
●Температура ●Відносна вологість ●Потужність обігріву та охолодження в приміщенні ●Показник шуму ●Освітленість ●Показник вібрації
Час публікації: 10 січня 2022 р